সহজ রেসিপিতে ঘরে তৈরি করে ফেলুন চিকেন নাগেটস

চিকেন নাগেটস বাচ্চাদের বেশ পছন্দের একটি খাবার। টিফিন হোক কিংবা বিকেলের নাস্তায় নাগেটস হলে বাচ্চাদের আর কিছুই লাগে না। তাদের এই চাহিদা মেটানোর জন্য মায়েরা বাজারের প্যাকেটজাত চিকেন নাগেটসের উপর নির্ভর করেন। বাজারের চিকেন নাগেটসের পরিবর্তে ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন বাজারের মতো নাগেটস।

উপকরণ:
১। ৫০০ গ্রাম চিকেন ছোট টুকরো করা
২। ১ কাপ বাটার মিল্ক
৩। লবণ
৪। ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
৫। ১ কাপ ময়দা
৬। ব্রেড ক্রাম্বস বা বিস্কুটের গুঁড়ো
৭। ২টি ডিম
৮। ২ টেবিল চামচ চিজ

প্রণালী:
১। প্রথমে মাংস ভাল করে ধুয়ে নিন। বাটার মিল্ক, অল্প লাল মরিচ গুঁড়ো এবং কাঁচা পেঁপে ভাল করে মাংসে লাগিয়ে কমপক্ষে ২ ঘণ্টা রেখে দিন।

২। এরপর মিশ্রণটি থেকে মাংসগুলো আলাদা করে নিন।

৩। এখন চিকেনের টুকরোগুলোতে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, থাইম(আপনি আপনার পছন্দমত হার্ব যেমন ওরিগেনো গুঁড়ো,তুলসি গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন) দিয়ে ভাল করে মেশান।

৪। তারপর ময়দা, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়ো, এবং চিজের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন।

৫। মুরগির টুকরোগুলো ময়দায় লাগিয়ে নিন।

৬। তারপর এটি ফেটানো ডিমে মুরগির টুকরোগুলো ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্রাম্বসে জড়িয়ে নিন।

৭। তেল গরম হয়ে আসলে চিকেনগুলো দিয়ে দিন। আপনি ইলেকট্রনিক ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন ভাজার জন্য।

৮। বাদামী রং হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

৯। সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন নাগেটস।

১০। চিকেন নাগেটসগুলো কাঁচা অবস্থায় ড্রিপ ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করতে পারেন।

এম ইউ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: